Pour ceux qui désirent implanter leur cuverie ou simplement avoir une idée du rendu de leur chai, BSA-Scheiber met à disposition des fichiers 3D de cuves dans différents formats:
.obj: Pour Sweet Home 3D par exemple, Architect 3D ou Google Sketchup.
Choix du type de cuve / Subventions
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Un très bon article sur les types de cuves (Source Matevi)
Comment choisir les contenants de vinification ? Cuve béton, bois, inox ?
L'influence sur les goûts du vin et sur l'environnement.
Aide France Agrimer
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Les documents pour les aides aux investissements France Agrimer sont en ligne ICI
Pour le plaisir des yeux
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Quelques belles photos à découvrir sur foodwineandstyle.com
http://foodwineandstyle.com/2014/10/22/chateau-de-santenay-une-nouvelle-ere/img_20140921_113417/
Soudures meulées sur inox recuit brillant
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Nous rencontrons en clientèle des utilisateurs de cuves qui nous font remarquer que certains de nos confrères meulent leurs soudures à l'intérieur des cuves pour limiter l'accroche de tartre. Chez BSA, nous préconisons plutôt de ne pas les meuler, surtout sur des inox recuits-brillants. En effet, la zone de soudure sans meulage n'altère la surface que sur